Відпочинок у Греції, на Криті – це не лише враження від пляжів, чистої води та природи. Особливо Греція та Крит можуть запропонувати багато природи. Але як відпочиваючий, ви також повинні пізнати типові страви там. Сюди можна побувати в стороні від проторених стежок, в маленьких ресторанчиках. Не лише тому, що це найкраще місце, щоб спробувати місцеву кухню, а й через людей та звичаї. Тут ви можете скуштувати типові страви, такі як Цигаріаста для острова. Це баранина або козлятина, яку тушкують до тих пір, поки м’ясо саме не розвалиться. Також є такі гарніри, як овочі. Ще одна страва місцевої кухні – апакі. Він походить лише з одного місця на острові, а саме з гірського села Аногія, і виготовляється дуже ретельно. Копчену свинину маринують у винному оцті кілька днів. Тільки після цього його коптять в кілька шарів зеленню і спеціями.
Багато маленьких закусок підсолоджують їжу дня
Якщо ви віддаєте перевагу легкому обіду або в якості закуски, Дакос стане ідеальним вибором. Це сухарі з ячменю, розм’якшеного водою. Потім його приправляють сіллю і перцем, подають тертий помідор і поливають вершковим сиром і оливковою олією. Це дуже проста, але смачна страва. Багато закуски можна згодовувати просто.
