До Туреччини приїжджають туристи з усього світу. Але ця країна велика і багата історією і культурою. Крім того, країна розташована на Турецькій Рив’єрі, одному з найпопулярніших літніх туристичних напрямків європейців. Питання в тому, що ви віддаєте перевагу при відвідуванні такої країни? Просто ляжте на пляж і насолоджуйтеся сонцем, вітром і морем або відкрийте для себе країну такою, якою вона є. Найкращий спосіб відкрити для себе країну – це зрозуміти її з нуля. Тобто познайомитися з культурою народу. І це включає в себе їжу, яку їдять місцеві жителі. Власне, туристам має бути соромно, якщо вони їдуть в країну і навіть не пробують місцеві спеціальності. Тому що саме спеціальності країни показують людям, які відвідують цю країну, які цінності і переваги мають місцеві жителі. У той час як багато іноземців масово знають Турецьку Рив’єру зі свят останніх років або десятиліть, Адана, розташована трохи далі вглиб Туреччини, досить невідома. Але це місто також варто поїздки, а також можна дістатися на літаку.
Що подивитися?
Це місто, в якому проживає близько 2,2 мільйона жителів, має численні відомі та історичні будівлі, такі як кам’яний міст, побудований над річкою Сейхан, який є одним з найстаріших мостів, які все ще використовуються в світі. Також варто побачити мечеть Улу, побудовану в 16 столітті, і мечеть Хасана Кетюди. Це місто також є домом для вірменської церкви Святого Павла, побудованої в 1880 році, де римсько-католицькі служби проводяться і сьогодні. Колишня Грецька православна церква Курукепрю тепер є музеєм. Над містом височіє Іланкале (переклад: зміїний замок). У місті також є інші музеї, такі як Археологічний музей та Етнографічний музей, а також музей Ататюрка та Мозаїчний музей Місіса. Але Адана також є містом контрастів. Тому що тут також багато багато багатоповерхівок. Місто розташоване в родючих низинах Чукурова.
Смачна їжа
Місто має свою історію, що стосується кухні. Оскільки місто не розташоване біля моря, риба і морепродукти навряд чи відіграють роль в регіональній кухні. Але саме Адана Кебап вважається місцевою спеціальністю. Але є й інші місцеві делікатеси, такі як сальгам, безалкогольний гострий і кислий напій, приготований з овочів. Але шашлик з регіону дуже особливий. Тому що фарш тут смажать над деревним вугіллям. У цій страві також грають роль рифлені помідори і пепероні, як і салат з лимона, петрушки, редиски і листя, а також червона цибуля. Гарніри служать коржі, а також рис і цицик. Основу фаршу складають баранина і баранина. Шашлик також можна подавати з м’ятним йогуртом. Навряд чи де-небудь ще, ніж в цьому місті, туристи можуть насолоджуватися шашликом такого роду.
