Кухня Англії здорова нездорова або просто звикає і, можливо, трохи дивна для деяких континентальних європейців? Останнє, ймовірно, вірно. Тому що здоровий нездоровий – це ще й питання, з яким англійці завжди мали справу, коли мова йде про страви або оригінальні рецепти. Відпочиваючі також можуть досліджувати англійську кухню в рамках кулінарних турів з гідом під час їх перебування, наприклад, в Ліверпулі.
На дорозі на північному заході Англії
Ліверпуль, напевно, відомий багатьом всесвітньо відомим футбольним клубом, де багато всесвітньо відомих футболістів починали свою кар’єру або просто грали протягом декількох років, і про який також було про що повідомити на міжнародному рівні. І всесвітньо відома поп-група також почала свою кар’єру тут, The Beatles. Місто також є популярним туристичним курортом і відоме своєю кухнею. Розташоване в гирлі річки Мерсі, де він входить в Ірландське море, це місто з його приблизно 860 000 жителів має важливий експортний порт і, отже, є портовим містом. Тим не менш, місто має досить помірний, але морський клімат. Літо досить прохолодне, зими м’які. Типово для Англії: В середньому на рік близько 180 дощових днів. У британському порівнянні це більше, ніж в середньому. Снігопади, однак, досить рідкісні, навіть якщо місто знаходиться до цих пір на північному заході Англії. За винятком відвідування гавані, вам не доведеться проводити багато часу на вулиці в місті в якості туриста. Є багато визначних пам’яток, які можна відвідати, такі як два собори міста і Speke Hall, фахверковий особняк з садами, який був побудований в кінці 16 століття, і неокласичний Зал Святого Георгія, період будівництва якого датується 1840-1855 роками. І не тільки ззовні застілля для очей – це ратуша і Всесвітній музей. А потім є Чайнатаун і Західне Дербі-Віллідж Кросс. Є багато інформації та безкоштовних порад про те, коли йти куди і що там побачити.
Вирушайте в кулінарну подорож відкриттям
Якщо ви приїжджаєте в місто як турист з Англії, ви не просто хочете відвідати порт і його могутні об’єкти. Привабливими – особливо під час їжі – є багато невеликих і, звичайно ж, найбільших ресторанів міста, де в меню є традиційні, але оригінальні рецепти. Інформація і безкоштовні поради про те, який ресторан варто відвідати – місцеві жителі і персонал готелю надають інформацію про це, але перш за все путівник по місту, де також можна забронювати кулінарну поїздку по місту. Якщо ви хочете вивчити кулінарні моменти Ліверпуля за допомогою путівника по місту, ви повинні бути готові до дуже особливих смакових вражень. Тому що дослідження тоді призначене не для ресторанів, які хочуть зустріти піднебіння і смак туристів зі своєю їжею, а для ресторанів, які пропонують регіональну кухню для відпочиваючих. Тобто тур з рибою і чіпсами для піднебіння не буде таким для відпочиваючих. Кухня регіону розрахована не тільки на «їжу бідних людей», характерну для регіону. Наприклад, турист знайомиться з Scouse, улюбленою стравою Рінго Старра, одного з The Beatles. Це рагу з кукурудзяної яловичини, цибулі, мат’є і картоплі. Назви страв оригінальні. З такими стравами, як бульбашка і писк, кухня Ліверпуля більш приземлена.
