Кулінарна поїздка на Сардинію, щоб відкрити для себе італійську кухню

Кулінарна поїздка на Сардинію, щоб відкрити для себе італійську кухню
Кулінарна поїздка на Сардинію, щоб відкрити для себе італійську кухню

Сардинія є ідеальним місцем для тих, хто хоче поїсти місцеві, дійсно хороші страви і випробувати справжню гостинність на відпочинку. Кухня Сардинії сільська і проста. Тверда їжа фермерів і пастухів унікальна. Найкраща їжа, здорова і нездорова, може бути виявлена далеко від туристичних точок доступу. Господарі, як правило, набагато більш розслаблені, а страви дешевші. Італійська кухня ідеально підходить для знайомства з культурою на острові.

Сардинія – корисне і різноманітне кулінарне призначення

У ресторанах на курортах біля пляжу ті ж страви завжди в меню. Трьома кулінарними наріжними каменями сардинської кухні є равіоліси, свиня-смоктання і різні види макаронних виробів. Однак регіональна італійська кухня на острові пропонує відпочиваючим набагато більше делікатесів, здорових і нездорових. Продукти, які кожен повинен спробувати один раз, включають курячу печінку з грибами порчіні, устрицю в кремі з м’яти кабачків і фламбе кефаль на грядці з пюре з зеленої квасолі. Універсальність сардинської кухні найкраще дізнатися під час подорожі, де зародилися традиції та рецепти. Мандрівники отримують безкоштовні поради та інформацію від місцевих жителів. Для туристів також організовуються екскурсії. Учасники цих заходів також можуть розраховувати на дегустацію хорошої їжі.

Кращі шеф-кухарі відтворюють традиційні рецепти

Топ-кухарі постійно експериментують з традиційними рецептами. Їх мета – надати цим ласощам, наприклад спагетті з рибною ікрою, новий смак. Кулінарно ці нові творіння відрізняються від рецептів бабусь і дідусів і прадідів тим, що на смак вони тонше. Якщо ви здійсните кулінарну подорож по цьому регіону, ви помітите, наскільки універсальна сардинська острівна кухня. Страви готуються майже виключно з регіональних інгредієнтів. Для того, щоб туристи знали про нерозривний зв’язок між регіоном, продуктами та сардинською кухнею, Туристичне управління опублікувало детальну інформацію для мандрівників. Повільна їжа тут не короткочасна примха, а єдиний спосіб приготувати смачну їжу. І приготування їжі, і їжа тут є ритуалом. Якщо ви отримаєте чудові поради і інтенсивно будете мати справу з сардинською кухнею, ви будете вражені не тільки фантастично красивим ландшафтом, але і свіжістю і різноманітністю.

Автентична їжа з гостинними місцевими жителями

Це особливий досвід, коли гостинні місцеві жителі запрошують відпочиваючих поїсти в своїх будинках. Там туристи знайомляться не тільки з чесною гостинністю, але і з автентичною кухнею, наприклад, у вигляді смачної рибної трапези. Ті, хто їсть в місцях, де остров’яни також їдять їжу, також будуть в захваті. Характерні кулінарні шедеври незамінні в подорожі. Кращий спосіб відкрити для себе багатогранну сардинську кухню – це відправитися в обидві сторони з орендованим автомобілем уздовж красивого узбережжя. Також слід спланувати об’їзди в глибинку.

Сир має традиційне значення в кухні Сардинії

Сир має особливе значення на Сардинії. Його подають з кожною стравою, незалежно від того, яка це їжа. Смачний овечий сир з лимонним або злегка горіховим смаком виробляється численними сімейними підприємствами. Туристів запрошують подивитися на сироваріння і, звичайно ж, також отримати можливість скуштувати і купити твердий сир. Немає нічого, що смачніше з сиром, ніж сардинське вино. Тому обов’язково варто відвідати ідилічну виноробню.

Море на Сардинії Італія пропонує все, що забажає ваше серце
Море на Сардинії Італія пропонує все, що забажає ваше серце