Торонто в Канаді в провінції Онтаріо – це молодий, цікавий і захоплюючий мультикультурний мегаполіс і захоплююче місце для мандрівника, який шукає кращу їжу в світі. Різноманітна гастрономія створює незліченну кількість різних страв у обмеженому просторі. Традиційні національні страви на додаток до сучасних переосмислень, все на смак цікаво і смачно.
Поруч із готелем працюють численні ресторани, де подають страви регіональної кухні. Провінція Онтаріо пропонує різноманітні чудові продукти. Досвідчені ресторатори мають давні відносини зі своїми постачальниками і точно знають, коли салат найбільш ніжний або в яку пору року риба найкраще смакує. Деякі кухарі вирощують власні трави і їстівні квіти.
Старі рецепти знову відкрити
Тут зустрічаються ресторатори з усього світу, місто пропонує простір для експериментів. Так, Garum, стандартний приправний соус в давньоримської кухні, виробляється фахівцями в самій ферментації – з нуту, смажених зерен жита і цвілі Кодзі, що росте на них. Або комбуча: злегка алкогольний напій, який класично виробляється шляхом бродіння солодкого чаю. В експериментальній атмосфері використовується кленовий сироп з Канади.
Делікатеси з усього світу
Регіон неймовірно різноманітний. М’ясо смажиться на грилі в стейкхаусах над деревним вугіллям і тане в роті – ніжне, соковите і смачне. Прани подають з лаймом і часником. Їжа виглядає фантастично і подається ефектно. Рибу не можна упущено. Омар в Канаді солодкий, соковитий і маринований з унікальною пастою jerk. Спробуйте так званий сендвіч з подвійним пухом з булочкою фаршу на грилі або бургером з ананасом і устрицею майонезу. Чудовий соус Шрірача з перцю чилі, оцту, часнику, цукру і солі не можна пропустити. Ніщо не можна порівняти з цими неординарними смаковими поєднаннями. Спробуйте чудово ніжний свинячий живіт з хрусткою смаженою скоринкою або кінілав з тунцем, національною стравою. Рибний салат подають на крабових чіпсах. Або ви можете спробувати чудову курку Adobo, пряну і ніжну – ідеальний прикус. Ще одна страва, яка користується великою популярністю – Ривок курки. Курка маринується гостро і повільно копчена протягом декількох днів. М’ясо супер ніжне, тривале приготування надає м’ясу неповторний смак диму. Ще одна класична страва – акі і соляна риба. Красивий колір і вершкова текстура трісок чудово гармонують з овочами. Якщо ви віддаєте перевагу обідати в затишній або яскравій атмосфері – скрізь можна подавати смачні і наповнені страви.
Унікальні страви в творчій обстановці
Ви знайдете в цьому плавильному горщику задоволення чудові веганські ресторани. Омлет з нуту, домашня картопля фрі… Класичні страви інтерпретуються веганами. Мандрівники дізнаються про крок мадам з смаженим житнім тостом і домашнім веганним сиром. Різноманітна гастрономія постійно створює нові, чудові творіння. Тут страви створюються у відмінних, нових поєднаннях з інгредієнтами з найрізноманітніших культур: салатні обгортання з смаженими брюссельськими паростками лободи і тофу, посипані кунжутним, смаженим нірі і арахісом – справжній смаковий вибух на мові.
Торонто буде перевершувати ваші очікування в усіх відношеннях. Інгредієнти з усього світу обробляються тут по-новому і захоплюючим способом. Звичайно, вантажівки з їжею з усіх куточків світу також заселюють місто. Смажена кукурудза на кишині, приправлена перцем, цибулею, часником, імбиром або тушкоющим оксамитом – ви побачите: як тільки ви почнете їсти, зупинитися буде складно.
